قهوه 100 عربیکا تک خاستگاه بن مانو کلمبیا یک کیلوگرمی

قهوه تک خاستگاه کلمبیا کاتورا از گونه عربیکا و زیرگونه کاتورا در ارتفاعات منطقه آنتیوکا در کلمبیا به دست می‌آید. این نوع قهوه در دسته قهوه‌های تک‌خاستگاه جای دارد، به این معنا که تمامی دانه‌های آن از یک منطقه جغرافیایی خاص و با شرایط اقلیمی یکسان رشد کرده‌اند. نام کاتورا از گونه‌ای اصلاح‌شده و کوتاه‌تر از درختان قهوه عربیکا گرفته شده است که در این منطقه رشد می‌کند و به دلیل مقاوم بودن در برابر آفات و قابلیت رشد در ارتفاعات متوسط، یکی از گونه‌های محبوب میان کشاورزان محسوب می‌شود.

مشخصات محصول

نام محصول:

دانه قهوه کلمبیا تک خاستگاه کاتورا

زیرگونه:

کاتورا

گونه:

عربیکا

مواد تشکیل‌دهنده:

دانه قهوه

روش فرآوری:

شسته

ارتفاع:

1000 تا 1300 متر

منطقه‌ی رشد (اقلیم):

آنتیوکا

میزان کافئین:

کم

طعم‌یاد:

کاراملی، گیلاس قرمز و کاکویی

شیرینی:

متوسط رو به بالا

جان‌مایه (بادی):

متوسط

درجه برشته‌کاری:

مدیوم

اسیدیته:

بالا

میزان تلخی:

کم

دم‌افزار پیشنهادی:

ابزارهای موج سوم و اسپرسو ساز صنعتی و خانگی

نوع بسته‌بندی:

پاکت 3 لایه فویل آلومینیومی، بسته‌بندی شده در اتمسفر اصلاح‌شده

وزن بسته‌بندی:

1 کیلوگرم

ساخت:

ایران